Kalvkotletter, risotto och soltorkad tomat-sallad

Brrr, 13 grader varmt (kallt!) och regn i luften. Det fick bli grillpannan för kotletterna istället. Risotton var plain, måste glömt tryffeloljan på landet, den hade passat bra här.
Gjorde en sallad på rucola, strimlad, soltorkad tomat, finstrimlad purjo, grovriven parmesan och rostade pinjenötter. En skvätt balsamico och lite cafaggio-olivolja gjorde susen. Grillade på en tomat och kokade ner lite balsamico till sirap också för att få lite sting och syra på tallriken. Provade en Chianti från Piccini till. Den var inge vidare - rätt tunn och tråkig (fast det kanske beror på att jag är kanonförkyld också). 69 spänn i sjön. Får återgå till Brolio eller Cafaggio.