Chokladmousse + nyplockade hallon

Häromdan när vi hade ett dussin gäster på middag behövde vi en liten, lättlagad dessert som vi kunde förbereda. Så jag köpte god, mörk choklad och gjorde en mousse av.
Smält 125 g choklad
Rör ner 1.5 msk socker
Blanda ner 1 msk espresso
Vänd ner 1 äggula
Vispa 1.5 dl grädde.
Blanda rubbet.
Häll ner i formar och ställ in i kylen en stund (gärna 30 min eller mer)
Servera med en klick grädde, färska hallon och lite flejkad choklad!